برنج کشت دوم طلائی شرق دارای مزایایی چون کیفیت پخت بالا، عطر و طعم بیشتر نسبت به کشت اول و درصد مرغوبیت بالاتر است. برنج کشت دوم به دلیل رشد در هوای سردتر پاییز، دانه‌های کشیده‌تر و بلندتری نسبت به کشت اول دارد، به طوری که از هر کیلوگرم برنج کشت دوم حدود 8.5 پرس و از برنج کشت اول حدود 7 پرس به دست می‌آید. این تفاوت در زمان پخت نیز خود را نشان می‌دهد و برنج کشت دوم به زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد. همچنین این ویژگی باعث می‌شود که برنج کشت دوم برای مهمانی‌ها و پخت در حجم بالا مناسب‌تر باشد. برنج کشت دوم به دلیل بهره‌مندی از آب باران پاییزی و شرایط آب و هوایی متفاوت، از عطر و طعم بیشتر و بهتری نسبت به کشت اول برخوردار است. این تفاوت در طعم و عطر به دلیل تاثیر مستقیم دمای هوا و رطوبت بر فرآیند رشد گیاه ایجاد می‌شود. کشاورزان معتقدند که شرایط خاص آب و هوایی پاییز و تغییرات دمایی در این فصل باعث بهبود کیفیت محصول می‌شود. همچنین فاصله زمانی بیشتر بین آخرین سمپاشی تا برداشت در کشت دوم باعث می‌شود که این محصول سالم‌تر باشد.