پودر زعفران اعلای قائنات خراسان ( یک مثقال) با کیفیت و بسیار خوش عطر محصول امسال بدون واسطه خواص پودر زعفران پودر زعفران همانند کلاله‌ی آن، دارای ویتامین های B1 ،B2 ،B6 و C، عناصر معدنی از قبیل آهن، منگنز و کلسیم است اما نسبت به کلاله دارای مقدار کمتری از این مواد است. گفتنی است که پودر زعفران دارای مقدار کمتری کروسین است و بخاطر همین رنگدهی پایین تری دارد چون کروسین عامل اصلی رنگ دهی زعفران است. اما چون سایر مواد مفید موجود در کلاله را دارد، می تواند برای درمان اختلالات خلقی از جمله 1- افسردگی، 2- نشاط آوری و 3- از بین بردن بوی بد دهان، 4-شادابی پوست، 5-تقویت قوای جنسی و 6-بهبود عملکرد قلب و کبد مورد استفاده قرار گیرد. ریشه زعفران همچنین 7-مقوی معده و مثانه نیز می باشد. پودر زعفران چه کاربردی دارد؟ همان خواص زعفران را -هر چند به مقدار کمتر- دارد و میتوان در مواقعی که رنگدهی زعفران مدنظر نیست و تنها خواص درمانی زعفران مورد توجه است از آن استفاده کرد. استفاده به جای زعفران در اینگونه مواقع صرفه ی اقتصادی نیز دارد. ...