شنبلیله یکی از گیاهان بومی ایران میباشد. شنبلیه خشک با کیفیت عالی دارای عطر عالی محلی دارای خواص زیادی هستمانند کاهش دهنده قند خون ضد التهاب کاهش دهنده کلسترول مضر خونتقویت کننده وحافطه وضد سر طان میباشد شنبلیله سر شار از مواد معدنی واهن وپتاسیم ومس هست.