روغن زیتون فرابکر دارای خواص بسیاری است که به حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی کمک می‌کند. در زیر برخی از مهم‌ترین خواص این روغن آورده شده است: 1. **خواص ضد التهابی:** روغن زیتون فرابکر دارای ترکیباتی مانند اولئوکانتال است که خواص ضد التهابی قوی دارند و می‌توانند به کاهش التهابات بدن کمک کنند. 2. **کاهش کلسترول:** مصرف منظم روغن زیتون فرابکر می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. 3. **حفظ سلامت قلب:** اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در این روغن می‌توانند به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کنند. 4. **پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر:** مصرف روغن زیتون فرابکر می‌تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های زوال عقل و آلزایمر کمک کند. 5. **کمک به کاهش وزن:** استفاده از روغن زیتون فرابکر به جای روغن‌های دیگر می‌تواند به کاهش وزن و کنترل بهتر وزن بدن کمک کند. 6. **سلامت پوست و مو:** روغن زیتون فرابکر می‌تواند به مرطوب کردن پوست و مو و بهبود وضعیت آن‌ها کمک کند. 7. **کاهش خطر سرطان:** برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم روغن زیتون فرابکر می‌تواند به کاهش خطر برخی انواع سرطان‌ها کمک کند. 8. **بهبود هضم غذا:** مصرف این روغن می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. 9. ...