روغن کدو تخمه کدو منبع عالی از منیزیم ، مس ، پروتئین و منگنز است. روغن تخمه کدو حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوانی است و از دانه های کدو تنبل استخراج می شود . یک ترکیب بی نظیر از اسیدهای چرب اشباع شده و غیر اشباع است و کاربرد دارویی و درمانی بسیاری دارد. طبع این روغن سرد و خشک است و در دو جنبه خوراکی و موضعی استفاده می شود. خواص روغن تخمه کدو 1.کاهش کلسترول خون : اگر میزان کلسترول در خون از حد معمول بیشتر شود با ایجاد پلاک در شریان ها و عروق باعث گرفتگی رگ ها و سکته قلبی می شود . روغن تخمه کدو کلسترول خون را کاهش می دهد چون ساختاری شبیه به کلسترول در بدن دارد که به آن‌استرول های گیاهی می گویند استرول ها از جذب کلسترول در بدن جلوگیری می کنند و باعث کاهش کلسترول می شوند. 2. سلامت قلب و عروق : امروزه حجم مشکلات و استرس هایی که در زندگی روزمره هست ، ورزش نکردن و رژیم غذایی نادرست باعث می شود افراد دچار بیماری های قلبی شوند . روغن تخمه کدو دارای چربی های غیر اشباع است و دو تا اسید چرب موجود در این روغن اولئیک اسید و لیونیک اسید است که باعث کاهش سطح فشار خون و جلوگیری از سکته های قلبی می شوند . 3‌.پیشگیری و درمان بیماری پروستات : مصرف منظم روغن تخمه کدو برای بیماری های پروستات مفید است. ...