ادویه کنتاکی همان ادویه سوخاری می باشد که بسیار هم برای لذیذ و طعم دار کردن غذا ها بخصوص مرغ مناسب می باشند. این ادویه را بیشتر برای انواع مرغ و ماهی یا میگو سوخاری و شنیسل مرغ و بوقلمون و کالاماری و کورن داگز Corn dogs و … تهیه کرده و بکار می برند. مرغ سوخاری کنتاکی اسپایسی یا همان KFC مشهور، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای رستورانی و فست فودی می باشد، که در پخت آن از این ادویه استفاده می شود. ترکیبات : پودر سوخاری فلفل چیلی زردچوبه نمک کاری پیاز سیر رازیانه دارچین زنجبیل گشنیز آویشن