روغن خارمریم از گیاهی به نام خارمریم به دست می آید. ========================= موارد مصرف روغن خارمریم موضعی : - شفافیت دست و صورت - رفع خشکی پوست - موثر جهت زیبایی پوست - ترمیم و تقویت سلول‌های پوستی - محرکی قوی در ترشح صفرا و رفع اختلال عملکرد آن - ترمیم سلولهای آسیب‌دیده کبد خصوصاً اختلال عملکرد سیستم صفراوی همچنین گیاه مارتیغال (بذر خار مریم) از کبد محافظت و ترشح صفرا را تحریک می‌کند. ========================= طریقه مصرف برای کبد : روزی یک الی دو مرتبه به مقدار 7-8 قطره بر روی شکم چکانده و به مدت 4-5 دقیقه به سمت عقربه های ساعت بر روی شکم ماساژ داده شود . همچنین مقدار 2 قطره در ناف چکانده شود . ========================= سایر موارد مصرف : - در هموروئید و اسپاسم مفید است - مالیدن آن بر روی کلیه‌ها باعث رفع درد آنها می‌شود روغن بذر خارمریم یا مارتیغال با روش کلدپرس یا فشردن دانه گرفته می‌شود که به دلیل پائین بودن دما در این فرآیند، تغییری در ترکیبات و خواص روغن به وجود نمی‌آید. ======================== روغن خار مریم به روش کلدپرس یا همان فشردن دانه های خارمریم گرفته می‌شود . خار مریم گیاهی است که دارای اثرات فارماکولوژیک متنوع مانند آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان می باشد. بر مبنای برخی گزارش ها «سیلی مارین» (ماده موثره اصلی موجود در خار مریم) غلظت بعضی نوروترانسمیترها را در مغز افزایش می دهد