قلم دارچین ادویه ای خوشبو از خانواده برگ بو بوده که در صنایع غذایی استفاده و همچنین به عنوان داروی گیاهی نیز محسوب می‌شود. در میان گیاهان دارویی دارچین جایگاه بالایی داشته و پس از فلفل و زردچوبه یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌های معطر و مطبوع است. انواع قلم دارچین: قلم دارچین معمولی: این نوع دارچین همانند پوست درخت است. قلم دارچین اعلاء یا سیگاری: این نوع دارچین ها نسبت به دارچین معمولی از ظاهر و شکل منظم تری برخوردار می باشد و بسیار شبیه به لوله سیگار است. خواص درمانی قلم دارچین: جلوگیری از کپک زدگی، پیشگیری از آلزایمر، درمان برفک دهان،تسهیل گردش خون، درمان عفونت ها، التیام بخشی، درمان درد، محافظ قلب، تازه کننده دهان،رفع سوء هاضمه، کاهش فشار خون، مفید برای بیماران دیابتی، کمک به کاهش وزن. فواید مصرف قلم دارچین: قلم دارچین سرشار از آنتی اکسیدان است. دارچین منبع غنی از آهن ویتامین K و C و همچنین مواد معدنی از جمله کلسیم، منگنز و فیبر است. استفاده از روغن دارچین سبب افزایش تمرکز ذهن و تقویت حافظه می شود. دارچین به عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از فاسد شدن گوشت عمل می کند. اضافه کردن دارچین به چای و سوپ سبب باز شدن مجرای تنفسی و بهبود گرفتگی سینه و کاهش حالت تهوع می شود. دارچین به دلیل مواد موجود در آن خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد و از پیشروی این بیماری جلوگیری می کند. این ماده به دلیل دارا بودن طبع گرم سبب افزایش قوای جنس ...