غوره خشک محصولی است که از غوره ترش از باغات دیم منطقه دشمن زیاری بدست می‌آید دارای ارزش غذایی بالایی است . باعث کاهش فشار خون بالا و غلظت خون و کاهش کلسترول می شود پودر آن جایگزین مناسب پودر سماغ می باشد خریدا مستقیم از باغدار .