تاپینگ پیتزا 190 سانتی چیست؟ تاپینگ پیتزا صنعتی یکی از تجهیزات مهم در فست‌فودها، رستوران‌های پیتزا، کافه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه به منظور نگهداری، آماده‌سازی و دسترسی آسان به مواد اولیه پیتزا طراحی شده است. در فرآیند تهیه پیتزا، مواد مختلفی مانند پنیر پیتزا، سوسیس، کالباس، قارچ، فلفل دلمه‌ای، زیتون، ذرت و سایر مخلفات باید در دسترس اپراتور باشند. تاپینگ پیتزا این امکان را فراهم می‌کند که تمامی این مواد به صورت بهداشتی و با دمای مناسب، در ظروف مخصوص نگهداری شوند. علاوه بر نگهداری، تاپینگ پیتزا فضای مناسبی برای مونتاژ پیتزا نیز دارد. رویه دستگاه معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته شده و به عنوان سطح کار برای آماده‌سازی خمیر و افزودن مخلفات به کار می‌رود. ساختار و اجزا تاپینگ پیتزا 190 سانتی دستگاه از چند بخش اصلی تشکیل شده است. مهم‌ترین بخش آن محفظه‌ی مخصوص قرار دادن ظروف بن‌ماری است. این ظروف در ابعاد مختلف طراحی می‌شوند و هر یک به نگهداری نوع خاصی از مواد اولیه اختصاص دارد. قسمت زیرین تاپینگ معمولاً دارای یخچال یا فریزر است که برای ذخیره مواد غذایی اضافی به کار می‌رود. این یخچال کمک می‌کند تا مواد اولیه همیشه تازه بمانند و در زمان نیاز به راحتی قابل شارژ باشند. سطح کار تاپینگ از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شود تا علاوه بر بهداشت، مقاومت بالایی در برابر خوردگی و خط و خش داشته باشد. ...