اینجا یک معرفی اجمالی از عسل کنار آورده شده است. لطفاً توجه داشته باشید که مطالب زیر از منابع موجود گردآوری شده‌اند و صحت آن‌ها تأکیداً توسط ما صحت سنجی نشده است. عسل کنار ایرانی، یکی از نمونه‌های لذیذ عسل تولیدی در کشور می باشد که نه تنها در ایران بلکه در محدوده کشورهای حاشیهٔ خلیج فارس، به دلیل طعم و خواص خاص خود، مورد توجه فراوان قرار گرفته است. عسل السدر، همان عسل کنار، در این مناطق به خاطر ویژگی‌های منحصر به فردش به شهرت دست یافته است. درخت کنار یا سدر، یک درخت همیشه سرسبز است که در مناطق گرمسیر و شمال آفریقا و جنوب غرب آسیا و همچنین در استان‌های فارس، ایلام، بوشهر، خوزستان، کرمان، سیستان و بلوچستان و هرمزگان گسترش یافته است. این درخت، جزء پوشش گیاهی وسیع دشت‌های استان‌های ذکرشده در ایران محسوب می‌شود و در مقابل خشکسالی بسیار مقاوم بوده و بیش از پنج قرن از عمر را تجربه می‌کند. گل‌های شاداب این درخت، عسلی با عطر و طعم خاص تولید می‌کند که توجه بیشتری را به خود جلب کرده و طیف وسیعی از سلیقه‌ها را جذب می‌کند. عسل کنار با طعم دلچسب خود، یکی از عسل‌های برجسته جنوب ایران است که از گل‌های درخت سدر به دست می‌آید. خصوصیات عسل کنار: طعم معتدل و به سردی متمایل این عسل، آن را برای افراد گرم مزاجی که معمولاً از خوردن عسل به دلیل گرمی آن خودداری می‌کنند، مناسب می‌سازد. یکی از ویژگی‌های مهم عسل کنار، تقویت نیروی جنسی و قوای بدنی است. ...