جهت مصرف در ادویه و غذا زیره سبز دارای طبع گرم و خشک است . این گیاه سرشار از آهن ، کلیسیم ، منیزیم ،فیبر،آنتی اکسیدانها و ویتامین A می باشد. ویژگی های زیره سبز : زیره سبز ویتامین c دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. کمک به هضم غذا کاهش وزن سرشار از آهن جلوگیری از سرطان بهبود کلسترول خون تقویت استخوان ها ویتامین E دارد که باعث سلامت پوست می گردد به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهای بسیار در کاهش استرس و درمان افسردگی بسیار مفید است.