از شالیزار تا بازار از آستانه تا آشپزخانه آجیل چهار مغز یکی از پرطرفدارترین مخلوط‌های آجیل است که در مراسم‌های مختلفی مصرف می‌شود. اما علاوه بر طعم خوشمزه آن، خواص آجیل چهار مغز زیاد است و به همین دلیل مصرف روزانه آن توصیه می‌شود. آجیل چهار مغز شامل فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، کلسیم، پتاسیم، انواع ویتامین A، B، E می‌شود. همچنین املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع دارد که برای بدن مفید و حیاتی هستند.آجیل چهار مغز شامل پسته، بادام، فندق و بادام هندی است و مانند سایر انواع خشکبار و آجیل در بازار، به صورت خام و فرآوری شده و با طعم‌های مختلفی عرضه می‌شود. بنابراین افراد می‌توانند بنا بر سلیقه و ذائقه خود طعم مورد نظر را مصرف کنند. اما اگر آجیل چهار مغز به درستی و به مقدار مناسب مصرف شود، خواص و فواید زیادی برای سلامتی دارد اندیشه فاز ۳ خیابان ولیعصر بازار بوستان برنج فروشی شالیزار صادق