از شالیزار تا بازار از آستانه تا آشپزخانه از آنجا که شکرپنیر جایگزین قند محسوب می شود، خواص آن نیز در مقایسه با قند مطرح می شود که در زیر برخی از مزیت های اساسی شکر پنیر نست به قند، لیست شده است. برای تولید شکرپنیر، از شکر تصفیه شده استفاده می شود بنابراین تمام ناخالصی های شکر از آن گرفته می شود. اما این ناخالصی ها در قند همچنان وجود دارد و در صورت مصرف متداول می تواند سنگ صفرا و سنگ کلیه را در افراد به وجود آورد. مولکول های شکر استفاده شده در شکرپنیر در طی فرآیند تولید شکرپنیر کاملا بازسازی می شود. تجزیه این ملکول های بازسازی شده آسانتر از مولکول های معمولی، تجزیه می شوند. علاوه بر این، مواد طبیعی قابل افزودن به شکرپنیر دارای خواص دارویی است که نوشیدن چای با شکرپنیر را هم دلچسب تر و هم پرفایده ترمی کند. اندیشه فاز ۳ خیابان ولیعصر بازار بوستان برنج فروشی شالیزار صادق