برای تهیه انواع غذا با کیفیت و طعم مرغوب برای کودکان تا بزرگسالان نیاز به شناخت مواد و حتی تفاوت‌های بارز برخی از مشتقات محصولات است. یکی از این تفاوت ‌ها مربوط به تفاوت جو پرک و جو دوسر پرک است.  هر کدام از این غلات دارای ارزش غذایی متفاوتی هستند که، در انواع غذاهایی نظیر سوپ، آش، نان و بعضی از نوشیدنی‌ها و شیرینی به کار می‌روند. جو پرک در ترکیب با آب، لعاب دار می‌شود به همین دلیل سوپ جو پرک برای تهیه سوپ مخصوص سرماخوردگی بسیار مناسب است و علاوه بر تامین انرژی بدن، از یبوست و مشکلات ناشی از آن جلوگیری می‌کند.  تفاوت جو پرک با جو دو سر پرک از نظر ظاهری  از نظر ظاهری، تفاوت جو پرک با جو دو سر پرک زیاد است. این تفاوت باعث تشخیص در خرید این دو محصول می‌گردد. جو دو سر نسبت به جو کشیده‌تر و باریکتر است. به دلیل رشد دو جهته گیاه، به آن جو دوسر می‌گویند. جو دو سر پرک انواع مختلف ریز و درشتی دارد که این مورد برای جو پرک بدون مزه با شکل یکسان متفاوت است. جو پرک سفید رنگ بوده ولی جو دو سر پرک کرم رنگ است و لبه‌های نرمی دارد. از تفاوت ظاهری جو و جو دوسر به هنگام خرید خود استفاده کنید تا دچار مشکل نشوید. ...