ادویه فلافل و سمبوسه

مهم ترین ادویه فلافل پودر انبه است که طعمی منحصر به فرد به آن می دهد. از زردچوبه، فلفل سیاه، زیره سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر جعفری خرد شده، جوز هندی