ادویه استیک نوع خاصی از ادویه ترکیبی استیک با ترکیبات خاص می باشد که طعم ویژه ای به گوشت قرمز و استیک می دهد. معمولا چندین نوع ادویه استیک وجود دارد که در هر کجای دنیا بسته به ذائقه مردم از آن استفاده می شود، ادویه استیک سلیمی نوعی از ادویه استیک می باشد که ترکیبات آن به ذائقه ایرانی نزدیک تر است.