انجیر خشک سرشار از ویتامین های A ،B1، B2 منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر است که پتاسیم و سدیم موجود در این نوع از انجیر برای افراد با فشار خون بالا مناسب است.