این طعم دهنده متفاوت و جالب از دانه هی نمک سیاه یا کالا نمک و پرک فلفل تشکیل شده است و به عنوان یک طعم دهنده در انواع غذا یا بر سر میز مورد استفاده قرار می گیرد.