کاهو پیچ کره نام نوعی کاهو با برگهای بزرگ به رنگ سبز تیره است که به هنگام رشد بیشتر شبیه گلی می‌شود که شکفته شده است. برگهای این گیاه ضخیم تر از کاهو پیچ هستند که طعم دلچسب و تا حدودی شیرین دارد که بسیار ترد و آبدار است و رشد آسان و سریعی نسبت به سایر واریته ها دارد و از گونه‌های مقاوم به شمار می رود که در هوای سرد نیز رشد می‌کند و برای کاشت مستقیم در باغ و باغچه مناسب است و در بیشتر مناطق رشد می‌کند.برگهای این گیاه دارای شیارهای عمیقی به رنگ سفید است که این برگهای به طور مستقیم از شاخه گیاه منشعب می‌شوند. خواص بسیاری دارد و برای تازه خوری و سالاد مناسب است که به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد می‌کند.