پودر نمک سیاه برای طعم دادن به غذا استفاده می شود. نمک سیاه به دلیل سولفور زیادی که دارد بسیار شبیه به تخم مرغ است. از این رو در رژیم های غذایی افراد گیاهخوار زیاد به چشم می خورد. نمک سیاه را می توان به جای نمک معمولی مصرف کرد. همچنین به دلیل خواص فراوان و املاح معدنی که این نمک دارد، بسیار مناسب برای به کار بدن در انواع ماسک پوست و اسکراب است.