پونه (فودنه، پودنه، فودنج و نعنا خالواش) گیاهی است از خانواده ی نعنا که در فصل گرما می روید. نوع دیگر این گیاه پونه کوهی است. مرغوبترین نوع پونه وحشی در حاشیه چشمه ها می روید. بهترین فصل برای برداشت پونه وحشی اوایل فروردین تا اواسط اردیبهشت است. پونه بومی اروپا، خاورمیانه و شمال آفریقا است. تفاوت پونه و نعنا در بوی آنهاست همچنین طعم پونه در ابتدا گرم، گس و تلخ است ولی بعد از مدتی در دهان ایجاد حس خنکی می کند.