نام علمی : Allium sp نام انگلیسی : Scallion خانواده : Amaryllidaceae دوره رشدی : یکساله ارتفاع : 20-30 سانتی متر پهنا : 5-9 سانتی متر زمان کاشت : اواخر اسفند و پاییز آبیاری : متوسط نور : آفتاب کامل زمان برداشت : 2-3 ماه بعد از کشت . . معرفی : پیازچه Scallion با نام علمی Allium Sp. از خانواده Amaryllidaceae گیاهی است یکساله که قسمت انتهایی اش به رنگ سفید در سطح زیرین خاک قرار دارد که ریشه با تارهای سفید رنگ به آن چسبیده است ریشه ها سطحی بوده و رشد سریع و آسانی دارد. طعم به نسبت تندی دارد، طعم قسمت زیرین آن شبیه پیاز و به صورت ضخیم است که مواد غذایی در آنها ذخیره شده و برگهای استوانه‌ای از درون آن منشعب می‌شوند برگ‌های باریک آن توخالی و معمولاً پر از آب می‌باشد. پیازچه دارای گل چتری به شکل لوله‌ای بوده و به رنگ‌های سفید مایل به سبز یا ارغوانی و بنفش نیز دیده می‌شود. پیازچه در بیشتر مناطق رشد می‌کند و ارزش غذایی زیادی دارد. پیازچه یکی از سبزیجاتی است که به راحتی می توان در فضای داخلی خانه یا تراس پرورش داد. پیازچه از سبزی های خوراکی است که در سبد سبزیجات همه ی ایرانی ها دیده میشود. آبیاری : پیازچه برای رشد مطلوب و ایده آل خود به آب فراوان نیاز دارد. ...