شیرهای رادیاتور دستی از متداول‌ترین انواع شیرهای کنترل جریان آب گرم در سیستم‌های گرمایشی به شمار می‌روند. این شیرها به صورت مکانیکی و بدون نیاز به تجهیزات الکترونیکی کار می‌کنند و تنظیم جریان آب به‌طور کامل توسط کاربر و با چرخاندن دسته یا دستگیره شیر انجام می‌شود. این ویژگی ساده بودن عملکرد، شیرهای دستی را به گزینه‌ای اقتصادی و پرکاربرد در بسیاری از ساختمان‌ها و سیستم‌های گرمایشی تبدیل کرده است. معمولاً شیرهای رادیاتور دستی از مواد با کیفیت و مقاومی مانند برنج، آلیاژهای ضد خوردگی یا فولاد ضد زنگ ساخته می‌شوند تا در برابر شرایط محیطی مختلف، فشار آب و دمای بالای سیستم گرمایشی دوام بالایی داشته باشند. ساختار مقاوم این شیرها باعث می‌شود که در طول زمان عملکرد خود را حفظ کنند و نیاز به تعویض یا تعمیر مکرر نداشته باشند. عملکرد شیر رادیاتور دستی بسیار ساده و قابل فهم است: با چرخاندن دسته شیر به سمت راست، مسیر جریان آب گرم به تدریج بسته می‌شود و فشار و میزان آب ورودی به رادیاتور کاهش می‌یابد. برعکس، با چرخاندن دسته به سمت چپ، مسیر باز شده و جریان آب افزایش می‌یابد. این کنترل مستقیم و دستی، به کاربر اجازه می‌دهد که به صورت دقیق میزان گرمای رادیاتور را تنظیم کند و دمای محیط را متناسب با نیاز خود تنظیم نماید.