لپه آذرشهر نگینی در میان حبوبات لپه آذرشهر یکی از مرغوب‌ترین و معروف‌ترین انواع لپه در ایران است. این لپه به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه آذربایجان و روش‌های سنتی کشت، از کیفیت و طعم بی‌نظیری برخوردار است. چرا لپه ؟ کیفیت بی‌نظیر: شرایط آب و هوایی سرد و خشک آذربایجان و خاک حاصلخیز این منطقه، باعث شده لپه آذرشهر کیفیت بسیار بالایی داشته باشد. طعم و عطر بی‌نظیر: طعم آجیلی و عطر ملایم، آن را از سایر انواع لپه متمایز می‌کند. بافت سفت و محکم: پس از پخت، بافتی سفت و محکم دارد که برای انواع غذاها مناسب است. اندازه یکدست: معمولاً اندازه یکدستی دارد و ظاهر زیبایی دارد. خواص درمانی لپه آذرشهر سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. برخی از خواص درمانی عبارتند از: کاهش قند خون: لپه به دلیل داشتن فیبر بالا، به کاهش قند خون کمک می‌کند. کاهش کلسترول: فیبر موجود در لپه به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می‌کند. تقویت سیستم ایمنی: لپه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. بهبود هضم: فیبر موجود در لپه به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. کاربردهای لپه آذرشهر در آشپزی در تهیه انواع غذاهای ایرانی مانند آش، کوکو، آبگوشت و سالاد استفاده می‌شود. ...