روغن زيتون اصل و درجه يك رودبار نوع زيتون آربيكن ميباشد از خواص روغن زیتون می‌توان به کاهش کلسترول بد (LDL) خون، افزایش کلسترول خوب (HDL) بدن، محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد، تثبیت سطح قند خون و بهبود عملکرد شناختی مغز اشاره کرد. همچنین، این روغن سرشار از چربی‌های غیر اشباع است که می‌توانند به سلامت سلول‌های بدن، پوست و مو کمک کنند.