قاووت یکی از معروف‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های استان کرمان است که علاوه بر طعم و عطر منحصر به فرد، دارای خواص درمانی و سلامت‌بخش متعددی نیز می‌باشد. قاووت از ترکیب آرد، روغن، شکر، تخم مرغ، پسته، بادام و مقداری هل و زعفران تهیه می‌شود. ترکیب پسته و بادام باعث می‌شود قاووت بو و عطری منحصر به فرد داشته باشد. قاووت در بین مردم کرمان بسیار محبوب است و یکی از بهترین سوغاتی‌های این استان به شمار می‌رود. قاووت خواص درمانی و سلامت‌بخش زیادی دارد: 1- قاووت سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست و مصرف آن باعث می‌شود بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت شود. رادیکال‌های آزاد موجب بروز التهاب و آسیب‌های اکسیداتیو در بدن می‌شوند که قاووت با کاهش آن‌ها، از سلامتی محافظت می‌کند. 2- قاووت حاوی مقادیر زیادی پسته و بادام است که منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع و پروتئین مفید محسوب می‌شوند. این مواد برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند. 3- مصرف منظم قاووت با کاهش التهاب‌های مزمن بدن همراه است. التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بروز بیماری‌های مختلف از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان است. 4- قاووت حاوی ویتامین E فراوان است که برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که با کاهش استرس اکسیداتیو، از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند. 5- ترکیبات موجود در قاووت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. ...