قاووت یکی از معروف‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های استان کرمان است. قاووت خواص درمانی و سلامت‌بخش زیادی دارد: 1- قاووت سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست و مصرف آن باعث می‌شود بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت شود. رادیکال‌های آزاد موجب بروز التهاب و آسیب‌های اکسیداتیو در بدن می‌شوند که قاووت با کاهش آن‌ها، از سلامتی محافظت می‌کند. 2- قاووت حاوی مقادیر زیادی پسته و بادام است که منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع و پروتئین مفید محسوب می‌شوند. این مواد برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند. 3- مصرف منظم قاووت با کاهش التهاب‌های مزمن بدن همراه است. التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بروز بیماری‌های مختلف از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی و سرطان است. 4- قاووت حاوی ویتامین E فراوان است که برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند است که با کاهش استرس اکسیداتیو، از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند. 5- ترکیبات موجود در قاووت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. مصرف منظم آن می‌تواند از ابتلا به سرماخوردگی‌ها و عفونت‌ها جلوگیری کند. 6- قاووت حاوی مواد معدنی مفیدی مانند آهن، روی، منیزیم و کلسیم است که برای تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند. 7- مصرف قاووت با افزایش انرژی و نشاط همراه است. قندهای موجود در آن باعث افزایش انرژی می‌شوند. 8- قاووت دارای خاصیت آرام‌بخشی دارد و می‌تواند در درمان بی‌خوابی و اضطراب مفید باشد. ...