روغن ارده کنجد خواص: 🍀کاهش دهنده کلسترول بد خون 🍀جلوگیری از آب مروارید 🍀جلوگیری از آلزایمر 🍀سرعت بخشیدن به رشد مو(سرشار از ویتامین E) 🍀سرشار از کلسیم 🍀پیشگیری از سرطان و سکته های قلبی و بسته شدن عروق 🍀رفع تنگی نفس 🍀کاهنده فشار خون ▪️ملاحظات: ▫️جهت تفت دادن با شعله ملایم ▫️روغن کنجد هرگز خواص روغن ارده کنجد را ندارد! ▫️توجه داشته باشید که مراحل تولید این دو نوع روغن، متفاوت است: روغن کنجد مستقیماً از کنجد باپوست و به دو روش سرد و گرم تهیه می‌شود. روش سرد یا پرس مکانیکی، همان روش روغن‌گیری رایج در حضور مشتری است که روغن حاصل از آن توان تحمل حرارت بالا را هم ندارد. روش گرم نیز با اعمال حرارت بالای ۱۰۰ درجه و از بین رفتن خواص کنجد همراه است. در هر دو روش بالا، لزوجت روغن زیاد است و هر غذای لزجی به کبد آسیب‌های جدی وارد می‌کند که کم‌ترین آن کبد چرب است. علاوه بر این، این نوع روغن مستعد فاسد شدن نیز هست. اما روغن اصیل کنجد که همان روغن ارده کنجد است از کنجد پوست‌کنده و تفت‌داده به دست می‌آید که حین آسیاب، آب اضافه کرده و به رطوبت‌زایی آن می‌افزاید. روغنی که روی ارده جمع می‌شود، روغن ارده کنجد مینامند