شیر گازی با مجراهای داخلی کروی شکل برای قطع و وصل جریان گاز مورد استفاده قرار می گیرند. شیرهای گاز انواع متفاوتی دارند که از آن جمله می توان به شیرهای کپسول گاز، شیرهای بالوالو گازی دسته اهرمی، شیرهای بالوالو دسته خروسکی و شیرهای بالوالو قفل شونده اشاره کرد.در تشریح فرآیند کارکرد شیرهای بالوالو می توان گفت این نوع از شیرها یک توپی در ساختار خود دارند که با چرخش دسته شیر جریان سیال در لوله را قطع یا وصل می نماید. برای قطع جریان سیال، سوراخ توپی بایستی به صورت عمود بر مسیر جریان قرار گیرد و برای وصل نمودن مجدد جریان بایستی دسته روی ساقه شیر را در جهت خلاف چرخاند تا توپی از حال عمود خارج شده و اجازه ورود به جریان را بدهد.وقتی دسته شیر به حالت نیمه باز باشد ، در حقیقت توپی در موقعیت نیمه باز قرار گرفته است و سبب می شود تا جریان آشفته ای در شیر ایجاد شود. برای باز وبسته کردن شیر بایستی دسته آن را به اندازه یک قوس 90 درجه تغییر داد.ماده تشکیل دهنده ی بدنه، درپوش، توپی درپوش، توپی، ساقه است. آلیاژ برنج مورد استفاده در تهیه دسته و بدنه شیر از نوع برنج منگنز، A است. در ساختار این نوع برنج به میزان 5/58 درصد مس، 4/1 آهن،39 درصد روی، قلع 1 درصد و منگنز 1/0 درصد وجود دارد. سایزهای استاندارد شیر گازی شامل سایز 4/1،8/3، 2/1، 4/3، 1، 4/1x1، 2/1x1، 2، 2/1x2، 3 و 4 اینچ می باشد.