شیره خرما سرشار از پروتئین، ویتامین‌های گروه B مثل ، B1، B2 ، B3 ، B5 و ویتامین C است. آهن، اسید فولیک، فسفر، پتاسیم و منیزیم نیز از عناصر مهم موجود در شیره خرما است. این شیره انرژی بالایی نیز دارد که بدلیل وجود قندهای طبیعی آن است.