بادام هندی، آجیل خاص و محبوب!  بادام هندی یکی از اون آجیل‌هایی که هم خاصه، هم خوشمزه و هم پرطرفدار! برخلاف خیلی از آجیل‌های دیگه که طبع گرمشون ممکنه برای بعضی‌ها حساسیت ایجاد کنه، بادام هندی یه استثناست. طعمش ملایم‌تره و طبعش هم به تعادل نزدیک‌تره، برای همین کمتر کسی بهش حساسیت نشون می‌ده. تازه، هر وقت آجیل مخلوط درست می‌کنی، بادام هندی کاسه رو یه سطح بالاتر می‌بره!  روش‌های مصرف بادام هندی   بادام هندی تو ایران بیشتر به عنوان آجیل مصرف می‌شه، ولی تو کشورهای آسیایی مثل هند و ویتنام، ازش غذاهای خوشمزه درست می‌کنن. مثلاً:   - به‌صورت خمیر: برای خورش‌ها   - تو دسرها و شیرینی‌پزی: مثل سوهان عسلی   - سرخ‌کرده یا پخته در آب قند: در کشورهای عربی و آفریقایی   - شیر بادام هندی: یه نوشیدنی گیاهی سالم که تو سوپ‌ها هم می‌شه استفاده کرد. خریدن بادام هندی برشته با پوست از ناب ناتس بادام هندی رو می‌تونی ساده بخوری یا تو غذا و دسر استفاده کنی، ولی حتماً یه بار نوع درشت و با سبوسش رو امتحان کن، که هم سالم‌تره و هم خوش‌خوراک‌تر. اما اگه دلت برای آجیل‌های دیگه هم غنج رفته و دوست داری بقیه شون هم بخری می‌تونی بری کل سایت و زیر و رو کنی و سبد خریدت رو پر کنی تا شکم خودت و دوستات رو خوشحال نگه داری و همزمان تمام مواد مغذی مورد نیاز بدنت رو بهش بدی. ولی خب شاید هم ترجیح بدی بری بازار هر چی خواستی رو بخری اما یه لحظه دست نگه دار! ...