آسیاب مخلوط‌کن یا بلندر ابزاری چند منظوره در آشپزخانه است که برای مخلوط کردن، آسیاب کردن، خرد کردن و تهیه انواع غذاها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه می‌تواند به طور ساده و سریع مواد غذایی را تبدیل به پوره، اسموتی، میلک‌شیک، سس، و موارد مشابه کند