کشمش مویز سیاه (Zante Currant) نوعی کشمشه که از خشک کردن انگورهای شاهانی سیاه رنگ و درشت توسط نور آفتاب تهیه میشه و تو دسته محصولات میوه و خشکبار قرار میگیره. خشک کردن مویز جلوی نور آفتاب باعث میشه این محصول سرشار از ویتامین، مقوی و مفید و پر از خاصیت باشه. مویز وقتی خشک میشه خواصش نسبت به قبلش بیشتر هم میشه. مویز از لحاظ ظاهری (شکل و رنگ) با کشمش تفاوت هایی داره ولی در حالت کلی از نظر فواید، تا حد زیادی به اون شباهت داره. مصرف کشمش مویز به دلیل داشتن آهن، آنتی اکسیدان و فیبری که داره باعث میشه مواد مغذی و مقوی به بدنتون برسه و فواید زیادی براتون داشته باشه. خوردن این خوراکی از گذشته تا به الان رایج بوده و مورد استقبال مردم ایران و همینطور جهان بوده. تقریبا خوراکی مویز شاهانی، اکثر مواد مورد نیاز روزانه بدن رو می تونه تامین کنه. از همین رو تعدادی از پزشکان مصرف روزانه و متعادل این خشکبار رو توصیه می کنن. این محصول مقوی و خوشمزه در دو نوع بدون هسته و هسته دار بوده که خیلی هم شیرینه ولی شیرینی اون چون به صورت قند طبیعیه، ضرری برای بدن و کسانی که قند خون دارن، نداره. کشمش مویز املاحی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و اسیدهای چرب، امگا 3 و امگا 6 و همچنین ویتامین های A، B، C، E رو تو خودش داره. ...