محلول ضد عفونی کننده میوه و سبزی مَس حاوی بنزآلکونیوم کلراید است که یک ضد قارچ و ضدباکتری بسیار قوی است . این محلول به راحتی در آب حل شده و برای شستشوی میوه ها و سبزی ها بدون ایجاد بو و طعم خاص به کار می رود .