عسل کُنار دارای خواص بیشماری است. عسل کُنار یا همان سدر عسلی است که به سبب تغذیه زنبور از گل های درخت سدر شامل خواص سدر اصلی کُنار میباشد. این عسل شامل مواد مغذی و ویتامین ها و مواد معدنی بیشماری بوده و خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد و مناسب برای تقویت سیستم ایمنی ارتقای سطح سلامتی بدن میباشد. برخی از خواص کُنار یا سدر مانند فلاونوئید ها، تانن ها، لیپیدها، ترپن ها، آلکالوئیدها، استروئید ها، قند آزاد و موسیلاژ است. مصرف منظم آن در طب سنتی برای درمان زخم های گوارشی و تقویت این سیستم، کاهش کلسترول خون، رفع کمبود ویتامینC، تقویت اشتها، محرک قوای جنسی و بسیاری از موارد دیگر انجام میشود.