زعفران تربت حیدریه به عنوان یکی از مرغوب‌ترین انواع زعفران در جهان شناخته می‌شود. این منطقه به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، خاستگاه زعفرانی با کیفیت بالا است که به دلیل رنگ، عطر و طعم بی‌نظیرش معروف است.  ویژگی‌های زعفران تربت حیدریه: _کیفیت بالا: زعفران تربت حیدریه به دلیل داشتن رشته‌های بلند و قرمز تیره و عطر و طعم قوی، از کیفیت بالایی برخوردار است.  _اصالت: این منطقه به عنوان پایتخت زعفران جهان شناخته می‌شود و سابقه طولانی در تولید زعفران باکیفیت دارد.  _تنوع: زعفران نگین، پوشال، سرگل و دخترپیچ از جمله انواع زعفران تولیدی در تربت حیدریه هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.  _خرید مستقیم از کشاورز: امکان خرید مستقیم زعفران از مزارع تربت حیدریه به حفظ کیفیت و اصالت محصول کمک می‌کند.  _ارگانیک بودن: در این منطقه زعفران ارگانیک نیز تولید می‌شود که عاری از هرگونه مواد شیمیایی است.