گفتوگوها
سبد خرید
زرشک پفکی اعلا مادرجون 50 گرمی (پس کرایه)
- ارسال غرفه دار:امروز
- ارسال از:اصفهان، نجف آباد
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلاموزن:
ویژگی‌های محصول
- مقدار:50 گرم
- زمان ماندگاری:زمان ماندگاری زرشک پفکی بستگی به نحوه‌ی نگهداریش داره، ولی اگه درست ازش مراقبت کنی، می‌تونی برای مدت طولانی کیفیتش رو حفظ کنی: 1. در دمای اتاق (کوتاه‌مدت) مدت ماندگاری: حدود 3 تا 6 ماه شرایط: جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب (مثل کابینت یا انباری) نکته: توی ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی دربسته نگه دار که هوا و رطوبت نگیره. 2. در یخچال (میان‌مدت) مدت ماندگاری: حدود 1 تا 2 سال شرایط: داخل ظرف دربسته یا کیسه‌ی زیپ‌دار، توی قسمت پایین یا جای مخصوص میوه و سبزیجات نکته: یخچال باعث حفظ رنگ و تازگی زرشک میشه و جلوی کپک زدنشو می‌گیره. 3. در فریزر (بلندمدت) مدت ماندگاری: بیشتر از 2 سال شرایط: توی کیسه فریزر یا ظرف دربسته، به مقدار کم بسته‌بندی شده نکته: زرشک توی فریزر یخ نمی‌زنه و موقع استفاده نیازی به یخ‌زدایی نداره، فقط همون لحظه از فریزر دربیاری، آماده‌ی مصرفه! نتیجه: اگه زرشک رو سریع مصرف می‌کنی، توی کابینت نگه دار. اگه می‌خوای چند ماه سالم بمونه، یخچال گزینه‌ی بهتریه. ولی برای موندگاری طولانی، فریزر بهترین انتخابه!
- سایر توضیحات:زرشک پفکی از کجا میاد؟ زرشک پفکی بیشتر توی خراسان جنوبی، مخصوصاً قائنات و بیرجند، تولید میشه. توی این منطقه، زرشک رو روی درخت نگه می‌دارن تا کم‌کم خشک بشه و بعد با دقت برداشتش می‌کنن. این روش باعث میشه زرشک خوش‌رنگ‌تر، درشت‌تر و کم‌آب‌تر بشه، برای همینم بهش "پفکی" میگن. فرق زرشک پفکی با زرشک دانه‌اناری چیه؟ زرشک پفکی رنگش روشن‌تر، دونه‌هاش درشت‌تر و ظاهرش خوشگل‌تره. این مدل گرون‌تره و بیشتر برای غذاهای مجلسی و تزئین استفاده میشه. زرشک دانه‌اناری سریع‌تر خشک میشه، رنگش تیره‌تره، دونه‌هاش چروکیده‌تره و معمولاً ارزون‌تره. برای پخت و پز معمولی انتخاب خوبی محسوب میشه. چجوری بفهمیم زرشک پفکی مرغوبه؟ رنگش باید قرمز روشن باشه – زرشک تیره و کدر نشونه‌ی کهنگیه. نباید چسبناک باشه – اگه زرشک به هم چسبیده یا زیادی نرم باشه، یعنی رطوبت گرفته و ممکنه کپک بزنه. طعمش باید ملس باشه – زرشک خیلی ترش یا بی‌مزه، کیفیت خوبی نداره. دونه‌هاش باید سالم و یکدست باشه – زرشک پفکی نباید زیاد خرد شده یا له شده باشه. کاربردهای جالب دیگه زرشک پفکی دمنوش زرشک: یه نوشیدنی خوشمزه و خنک‌کننده که برای کبد هم مفیده. سس زرشک: ترکیب زرشک با کمی شکر و آبلیمو، یه سس عالی برای مرغ و استیک می‌سازه. ترشی زرشک: زرشک رو می‌تونی با سرکه و نمک بذاری تا یه ترشی خاص و خوشمزه داشته باشی. شکلات زرشکی: بعضیا زرشک رو با شکلات ترکیب می‌کنن که یه خوراکی ترش و شیرین عالی میشه! زرشک پفکی فقط یه چاشنی نیست، یه عضو مهم از آشپزخونه‌های ایرانیه که هم طعم خوبی داره، هم غذا رو خوشرنگ و لعاب می‌کنه. اگه تاحالا امتحانش نکردی، وقتشه که یه بسته بخری و باهاش یه زرشک‌پلو جانانه درست کنی!
- مناسب برای:زرشک پفکی یه گزینه‌ی عالی برای همه‌ی کساییه که هم به خوشمزگی اهمیت میدن، هم به ظاهر غذا! این زرشک هم کاربرد خانگی داره، هم توی رستوران‌های لاکچری استفاده میشه. حالا ببینیم چه کسایی و برای چه چیزی می‌تونن ازش استفاده کنن: 1. برای آشپزها و عاشقان غذا اگه دوست داری زرشک‌پلوت حسابی خوشرنگ و مجلسی بشه، زرشک پفکی بهترین گزینه است. توی غذاهایی مثل ته‌چین، خورشت خلال، مرصع‌پلو، و حتی بعضی سالادها هم ظاهر قشنگ‌تری به غذا میده. اگه شیرینی‌پز هستی، برای کیک‌ها، کوکی‌ها و دسرهایی مثل شله‌زرد و فرنی هم می‌تونی ازش استفاده کنی. 2. برای کسایی که به تغذیه‌ی سالم اهمیت میدن زرشک پفکی سرشار از آنتی‌اکسیدانه و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنه. برای افرادی که مشکل فشار خون دارن، انتخاب خوبیه چون می‌تونه باعث کاهش فشار خون بشه. اگه دنبال یه خوراکی ترش و خوشمزه برای چای عصرونه هستی، زرشک پفکی یه گزینه‌ی عالیه! 3. برای رستوران‌ها و کافه‌ها توی غذاهای لوکس و تزئینی، زرشک پفکی بهتر از هر مدل زرشک دیگه‌ای کار می‌کنه چون ظاهرش شیک‌تر و مجلسی‌تره. توی نوشیدنی‌های ترش مثل دمنوش زرشک هم عالی جواب میده. 4. برای ورزشکارها و رژیمی‌ها یه خوراکی کم‌کالریه که هم خوش‌طعم و ترشه، هم پر از ویتامین C و آهن. می‌تونی به اسموتی‌ها یا سالادهای رژیمی اضافه‌اش کنی تا یه طعم متفاوت بهشون بدی. خلاصه، اگه هم به سلامتت اهمیت میدی، هم می‌خوای غذاهای خوشگل و مجلسی درست کنی، زرشک پفکی یه گزینه‌ی عالی برات محسوب میشه!
- شیوه نگهداری:برای اینکه زرشک پفکی همیشه خوشرنگ و تازه بمونه، باید حواست به چند تا نکته باشه: دور از نور و گرما – زرشک اگه جلوی نور و گرما باشه، رنگش تیره میشه و تازگیشو از دست میده. بهترین جا برای نگهداری، یه جای خنک و تاریکه. تو یخچال یا فریزر – اگه قراره مدت طولانی نگهش داری، حتماً تو یخچال بذارش. برای نگهداری طولانی‌تر، می‌تونی بسته‌بندی‌شده توی فریزر بذاری. اینجوری هم رنگش حفظ میشه، هم کپک نمی‌زنه. ظرف مناسب – زرشک رطوبت رو دوست نداره! پس حتماً توی ظرف شیشه‌ای دربسته یا کیسه‌ی زیپ‌دار نگهش دار که هوا و رطوبت بهش نرسه. شست‌وشو فقط موقع مصرف – زرشک رو همون موقع که می‌خوای استفاده کنی بشور، چون اگه خیس بشه و بمونه، سریع خراب میشه. با این روش‌ها زرشک پفکی‌ت همیشه خوشگل، تازه و آماده‌ی یه زرشک‌پلو خوشمزه می‌مونه!
درباره محصول
زرشک پفکی یه مدل لاکچری‌تر و خوشگل‌تر از زرشکه که هم رنگش قرمزتره، هم دونه‌هاش درشت‌تر و خوش‌فرم‌ترن. این زرشک رو یه جوری خشک می‌کنن که حسابی پف کنه و خوشرنگ ...
غرفه‌دار
هزینه ارسال پس‌کرایه (پرداخت هنگام تحویل)
30٬000