موز خشک، یکی از انواع خشکبار است که سرشار از املاح و مواد معدنی است؛ می‌توان آن را به‌عنوان تزیین برای انواع سالاد، دسر و کیک نیز استفاده کرد. همچنین می‌توان به‌عنوان میان وعده‌ای مفید، مغذی و سالم به کودکان برای رشد بهتر داد. موز خشک‌شده غنی از ویتامین B6، C، A، انواع کربوهیدرات‌ها، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیوم، روی، سدیم، پتاسیم و هم‌چنین قندهای طبیعی مانند ساکاروز، فروکتوز و گلوکز است؛ که این میوه خشک را به یکی از محبوب‌ترین نوع خشکبار تبدیل کرده است.