خاویار ایران به عنوان برترین خاویار در جهان شناخته شده است و دهکده آبزیان لموکو این محصول را در انواع و با بسته بندی های مختلف تحت نظارتهای علمی و فنی طبق استانداردهای ملی و اتحادیه اروپا عرضه می کند. این محصول سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و پروتئین است. خاویار بلوگا امپریال فرآوری شده با نمک مخصوص با تضمین کیفیت و در بسته بندی پلمپ شده همراه با کیف مخصوص و یخ ارسال می شود. رنگ دانه های این نوع خاویار ،خاکستری تیره تا خاکستری روشن است با پوسته شفاف و نرم و اندازه دانه ها 2/7 تا 3/6 و بسیار پرطرفدار.