استفاده از تمپرمت قهوه لبه دار به آنها امکان می‌دهد به راحتی و بدون ایجاد خط و خش زیر تمپر (که اغلب از جنس استیل است و به راحتی کثیف می‌شود)، آن را در جایگاه مناسب قرار دهند. همچنین، تمپرمت دارای جایگاه مناسبی برای قرار گرفتن پورتافیلتر است و در زمان نیاز، جایگاه ثابتی برای تمپ کردن قهوه نیز فراهم کرده است. تمپر مت یک وسیله‌ی مهم برای تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو است. این تمپر، پد سیلیکونی است که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می‌گیرد و محل قرار گیری آن پرتافیلتر ، تمپر و بعضاً لولر است. وظیفه‌ی تمپر مت در هنگام تمپ کردن قهوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری می‌کند. همچنین، با استفاده از تمپر مت، باریستا می‌تواند قهوه‌ی اسپرسو را با کرمای مناسب و طعمی خوشایند تهیه کند .