ماست، تهیه‌شده از شیر گاو سمینتاله که به دلیل ویژگی‌های خاص این نژاد گاو، طعم و ارزش غذایی قابل توجهی داره ،از ویژگی های این ماست میشه به موارد زیر اشاره کرد: -طعم غنی و خامه‌ای: به دلیل چربی بالای شیر، ماست بافتی لطیف و طعمی خوشمزه داره - ارزش غذایی بالا: پروتئین و کلسیم بیشتر نسبت به ماست‌های معمولی - مناسب برای ماست چکیده و ماست سنتی: چون شیرش غلیظه، برای تهیه ماست چکیده یا ماست محلی بسیار مناسبه