کدو غول‌سان استوانه‌ای یکی از انواع کدوهای بزرگ و پرمحصول است که به خاطر اندازه‌ی بزرگ و شکل استوانه‌ای آن شناخته می‌شود. این کدو معمولاً در مناطق گرمسیر کاشته می‌شود و مناسب برای مصارف مختلف غذایی و کشاورزی است. 2. ویژگی‌ها شکل و اندازه: این کدوها به طور خاص به شکل استوانه‌ای و بسیار بزرگ هستند که می‌توانند به طول چندین متر برسند. طعم و بافت: دارای طعم ملایمی بوده و بافتی کرکی و نرم دارند که آن‌ها را برای تهیه غذاهای مختلف مناسب می‌سازد. رنگ: رنگ کدو غول‌سان معمولاً سبز تیره است، اما برخی از ارقام می‌توانند رنگ زرد یا سفید نیز داشته باشند. 3. کشت و نگهداری زمان کاشت: بذرها را معمولاً در اواخر بهار یا اوایل تابستان می‌کارند تا شرایط مناسب رشد فراهم شود. نکات کشت: نیاز به خاک حاصلخیز با زهکشی خوب و نور کافی دارند. باید به آبیاری مداوم توجه شود تا زمین همیشه مرطوب باشد. دما و آب و هوا: این کدوها بهترین رشد را در آب و هوای گرم و مرطوب دارند. 4. کاربردها آشپزی: می‌توان از کدو غول‌سان در تهیه سوپ‌ها، خورش‌ها، سالادها و حتی به صورت کباب شده استفاده کرد. این کدو می‌تواند به غذاها حجم و طعم بدهد. صنعت: به خاطر اندازه بزرگ و تولید بالا، این کدو می‌تواند به عنوان ماده اولیه در صنایع غذایی برای تولید کنسرو یا دیگر محصولات نیز استفاده شود. 5. ...