آذربایجان به خاطر داشتن آب وهوای کوهستانی محل مناسبی برای پرورش بادام خوشمزه وخوش طعم می باشد . بادامهای سنگی هم طعم بی نظیری دارند .اطر ارزش غذایی بالا ی بادام ،بهتر است مصرف بادام در برنامه غذایی روزانه قرار داده شود . به هضم غذا کمک می کند . از پوست محافظت می کند . به خاطر داشتن منیزیم برای بیماران دیابتی مناسب است . گزینه مناسبی برای تنظیم فشارخون است . به تقویت استخوان ها کمک می کند . برای افزایش گردش خون مناسب است