عرق بوقناق بوقناق گیاهی علفی با گل های خاردار بنفش است که شامل دویست و پنجاه گونه گیاه است. نام علمی این گیاه Eryngium billardieri است و به نام های چرخه، خارزن بابا، شوکة البیضا، شکاعی و قرصعنه در فارسی، عربی و در کتب طب سنتی نامیده شده است. این گیاه در کردستان، همدان، اصفهان و آذربایجان می روید. عرق بوقناق از گیاهی دارویی به همین نام گرفته می‌شود و مهمترین خاصیت درمانی آن کمک به پیشگیری و درمان دیابت است. طبیعت گیاه بوقناق معتدل رو به گرم است. فواید مصرف عرق بوقناق عرق بوقناق داروی شگفت آوری است که برای بیماری دیابت و پاکسازی کبد طبیعت به انسان ها هدیه داده است. مصرف عرق بوقناق می تواند مکملی برای درمان دیابت باشد. عرق بوقناق بر غدد فوق کلیه اثر مفید و موثر دارد. در همکاری با کبد مفید برای افزایش انسولین و فعال کردن لوزالمعده و کاهش قند خون و درمان دیابت اثر شگفت آوری دارد. جوش صورت را به علت فعال کردن و پاکسازی کبد و تصفیه خون از بین می ­برد. همچنین برای نفخ معده و روده بسیار مفید است. افرادی که ناراحتی معده و کولیت دارند، قبل از غذا یک استکان و بعد از غذا نیز نصف استکان میل نمایند. مصرف عرق بوقناق به دلیل افزایش گلبول های قرمز، برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید است.