مقدار:

1000 گرم

زمان ماندگاری:

6 ماه

سایر توضیحات:

نحوه استفاده از محصول: همانطور که اشاره کردیم این محصول را باید در ظرف سربسته (ترجیحا سرامیکی) و در فریزر نگهداری کنید. شما می‌توانید برای بهتر کردن طعم خامه مینارین از مقداری خامه قنادی (چربی حیوانی) نیز استفاده کنید. البته نگران خراب شدن فرم خامه کیک نباشید. این محصول به نحوی تولید شده است که حتی اگر با مقداری خامه قنادی معمولی ترکیب شود، فرم خود را حفظ می‌کند. برای این کار باید میزان خامه مینارین را دو برابر خامه قنادی استفاده کنید. این محصول سریع ذوب نمی‌شود و مقاومت بیشتری در برابر گرما دارد، بنابراین با ترکیب مقدار کمی خامه قنادی در آن، خاصیت خود را همچنان حفظ می‌کند و سبک‌ تر می‌شود. برای استفاده از این محصول به نکات زیر دقت داشته باشید: برای استفاده طولانی مدت از این محصول باید در حالت انجماد باشد و در فریزر نگهداری شود. زمان استفاده باید چند دقیقه آن را از فریزر خارج کنید تا در دمای محیط به حالت خمیر درآید و بعد آن را هم بزنید. برای فرم‌دهی بهتر به خامه قنادی کولاک ابتدا آن را با دور کند همزمن شروع کنید تا یکدست شود و سپس دور دستگاه را بیشتر کنید. قیمت خامه قنادی کولاک: قیمت این محصول برپایه محصولات لبنی از جمله شیر گاو و خامه است. همچنین برای تولید این محصول از شکر، روغن گیاهی و شیر خشک بدون چربی نیز استفاده می‌شود. همانطور که می‌دانید با افزایش و یا کاهش قیمت هر یک از ترکیبات قیمت خامه قنادی مینارین کولاک نیز نوسان خواهد داشت. با توجه به کاربرد مخصوص این محصول برای فرم‌دهی به کاور کیک و دسر نسبت به خامه قنادی معمولی، قیمت آن مقرون به صرفه است.

مناسب برای:

کاور و فیلینگ

شیوه نگهداری:

بعد از خرید این محصول می‌توانید به مدت 6 ماه آن را در فریزر نگهداری کنید. نکته مهم اینکه باید ظرف سربسته باشد و در دمای 18- درجه سانتیگراد نگهداری شود