حراج رب انار سفت ملس رو به ترش شرکتی علاوه بر خوشمزه و خوش رنگ کردن غذا، مصرف رب انار تاثیرات معجزه آسایی بر سلامتی بدن انسان دارد. اگرچه میوه ی انار و به تبع آن رب حاصل از آن مقداری قند دارد اما این مقدار به اندازه ای نیست که برای بیماران دیابتی مضر باشد. رب اناری که در غذا ریخته می شود با کلسترول بد خون مبارزه کرده و برای سلامت قلب بسیار مفید است. به طور کلی انار سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مفید برای سلامتی انسان است. در فرایند تبدیل انار به رب انار، آب انار توسط حرارت غلیظ می شود اما فقط ویتامین سی آن در اثر گرما کاهش پیدا کرده ولی بقیه ی مواد، مانند اسیدهای آمینه حفظ می شوند. رب انار تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن بوده، سرشار از ویتامین B و مقداری آهن می باشد.