دستگاه ترد کننده گوشت مدل H109 از 48 عدد سوزن استیل مخصوص تشکیل شده است که با فشار دادن دستگاه روی گوشت و استیک، منجر به کاهش آب گوشت ،کاهش زمان پخت گوشت تا 40% و همینطور تردی گوشت شده و همچنین سوراخ های ریز سطحی روی گوشت ایجاد میکند که باعث می شود آب نمک، سرکه ، و ادویه جات و طعم دهنده های مورد نظر شما که گوشت یا ماهی خود را در آن میخوابانید براحتی جذب گوشت شود. با ترد کردن گوشت قبل از پخت و پز از ایجاد حالت لاستیکی و چسبناک گوشت در زیر دندان ها هنگام خوردن جلوگیری کنید.تیغه های تیز دستگاه از جنس فولاد ضد زنگ بوده و با استفاده از آن در کسری از زمان شما میتوانید غذاهایی حرفه ای و خوشمزه بپزید.با گوشت های سخت و سفت استیک هایی بپزید که در دهان ذوب می شوند و همه را از آشپزی خود شگفت زده کنید و با هزینه ی کمتر خودتان در خانه استیک بپزید. پلاستیک روی دستگاه ترد کننده گوشت مدل H109 از جنس ABS مرغوب و بی ضرر بوده و طراحی ارگونومیک دستگاه باعث شده تا با فشاری کم تیغه های تیز دستگاه براحتی وارد گوشت شوند.همچنین دستگاه دارای صفحه ای متصل به تیغه ها در زیر آن می باشد که باعث تمیزی تیغه ها پس از هربار بازگشت آنها به داخل می شود که برای شستشوی تیغه ها نیز فقط کافیست صفحه را از انتها جدا کرده و پس از شستشو مجددا وصل کنید.