چای قلم 1 سیاه یکی از انواع چای ایرانی است که طعمی بسیار دلنشین دارد و بسیار خوش رنگ نیز است. چای قلم 1 همانند چای ممتاز سیاه کیفیت بسیار مطلوبی دارد. به زمان دم کشیدن بیشتری نیاز دارد که زمانی حدود 10 دقیقه زمان بسیار مناسبی برای دم نمودن چای قلم 1 است. مقدار مصرف این نوع چای خشک نیز یک قاشق بیشتر از چای خشک ممتاز است. چای قلم 1 حاوی مقدار پراکنده ای از ساقه های برگ چای است که در هنگام دم نمودن طعم و رنگ دلنشینی به چای می دهد. این ساقه ها بصورت پراکنده در چای پخش شده اند. چای قلم 1 مقدار ساقه های کمتری نسبت به چای قلم 2 سیاه دارد. چای قلم نیز مانند چای ممتاز، چای مناسب برای استفاده در شرکت ها و ادارات می باشد و در قهوه خانه ها نیز بیشترین مصرف چای متعلق به چای قلم است.