پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
توضیحات
مقدار:
100 گرم
مناسب برای:
شقاقل، در زمینه‌های مختلف کاربرد دارد: صنایع غذایی: شقاقل، به عنوان یک سبزی خوراکی در تهیه انواع غذاها و سالادها استفاده می‌شود. شقاقل را می‌توان به صورت خام، پخته، آب‌پز، بخارپز یا سرخ‌کرده مصرف کرد. از شقاقل، در تهیه انواع سوپ‌ها، خورشت‌ها، پوره، چیپس و ترشی نیز استفاده می‌شود. طب سنتی: در طب سنتی، از شقاقل برای درمان بیماری‌های مختلفی مانند مشکلات گوارشی، بیماری‌های کلیوی، بیماری‌های پوستی و ضعف جنسی استفاده می‌شود. تغذیه دام: از برگ‌ها و ریشه‌های شقاقل، به عنوان خوراک دام استفاده می‌شود.
سایر توضیحات:
برای حفظ کیفیت و ماندگاری شقاقل، باید آن را به درستی نگهداری کنید: نگهداری در یخچال: شقاقل تازه را می‌توان در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. در این شرایط، شقاقل می‌تواند به مدت 2 تا 3 هفته ماندگاری داشته باشد. فریز کردن: شقاقل را می‌توان پس از پوست کندن و خرد کردن، در فریزر نگهداری کرد. در این شرایط، شقاقل می‌تواند به مدت 8 تا 12 ماه ماندگاری داشته باشد. خشک کردن: شقاقل را می‌توان به صورت خشک شده نگهداری کرد. برای این کار، شقاقل را باید به صورت ورقه‌های نازک برش داد و در آفتاب یا دستگاه خشک‌کن خشک کرد. شقاقل خشک شده را باید در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کرد. موارد احتیاط: مصرف بیش از حد شقاقل ممکن است باعث عوارضی مانند نفخ و اسهال شود. افرادی که دارای حساسیت به گیاهان خانواده چتریان هستند، باید در مصرف شقاقل احتیاط کنند. زنان باردار و شیرده باید قبل از مصرف شقاقل با پزشک خود مشورت کنند. سایر توضیحات: شقاقل، منبع خوبی از انرژی است و می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند. شقاقل، دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند. در برخی از مناطق، از شقاقل برای تهیه مربا و ترشی استفاده می‌شود.
زمان ماندگاری:
شقاقل تازه در یخچال: 2 تا 3 هفته شقاقل فریز شده: 8 تا 12 ماه شقاقل خشک شده: 1 سال نتیجه‌گیری: شقاقل، یک سبزی ریشه‌ای مغذی و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک منبع غذایی مهم در رژیم غذایی شما گنجانده شود. این گیاه، دارای خواص سلامتی متعددی است و می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. با رعایت نکات نگهداری، می‌توان کیفیت و ماندگاری شقاقل را برای مدت طولانی حفظ کرد.
شقاقل (نام علمی: Pastinaca sativa)، گیاهی دوساله از خانواده چتریان (Apiaceae) است که به خاطر ریشه خوراکی و مغذی‌اش کشت می‌شود. این گیاه بومی اوراسیا است و از دوران باستان به عنوان یک منبع غذایی مهم مورد استفاده قرار می‌گرفته است. شقاقل، شباهت زیادی به هویج دارد، اما رنگ آن معمولاً سفید یا کرم است و طعمی شیرین‌تر و تندتر دارد. شقاقل، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و خواص سلامتی متعددی دارد. 🥕 شکل ظاهری: شقاقل، دارای ریشه‌ای مخروطی شکل و بلند است که طول آن می‌تواند به 20 تا 40 سانتی‌متر برسد. پوست ریشه شقاقل، صاف و به رنگ سفید یا کرم است و گوشت آن نیز سفید یا زرد کم‌رنگ می‌باشد. ...